初心者のためのバーベキュー情報サイト

バーベキューは生ものの扱いに注意をすること

バーベキューは生ものの扱いに注意をすること バーベキューは生ものを焼いて食べますから、生の食材の扱いには気をつけなければなりません。
特にバーベキューを行う時期は真夏の暑い時期であることが多いので、気をつけていないと生ものはあっという間に傷んでしまうことになります。
ほんの僅かな時間であっても真夏だと腐ってしまうことがありますから、傷みやすい食材はクーラーボックスなどに入れて食べるときだけ取り出して焼くようにしましょう。
やってしまいがちな失敗としては、運搬中は冷蔵をしておいても焼き始めてからは、外に出しっぱなしにしてしまって気づいた時には時間がたっているというケースです。
すぐに焼くつもりでいても、いろいろな食材があると放置されてしまうこともあり、その間に傷んでしまったとなってしまうことは珍しくありませんから、忘れないことが大切です。
外に出しておくにしても直射日光を避けたり、物陰に置いておくだけでも傷むペースは遅くなりますから食材の取扱は食中毒を防ぐためにも注意する必要があります。

バーベキューでは自宅でできる様々な調理ができる

バーベキューでは自宅でできる様々な調理ができる 食材を調理する方法として、焼く、煮る、ゆでる、蒸す、揚げるなどがあります。
どれも火で熱を起こし、それを器具に伝えて行います。
これまではガスコンロから発せられる炎で行われていましたが、IH等電気で発する熱でも同様のことが行えます。
電子レンジは電気特有の方法になるでしょう。
バーベキューは、電気製品などを使わずに自然に近い状態で料理を作ります。
どんな方法が実現できるかですが、ガスレンジで行えることは基本的にできます。
フライパンや鍋を使って行うのは火を起こせば可能です。
ガスレンジでは行えないオーブンに関しても、専用の鍋を使えば行えます。
バーベキューで行えないのは電子レンジのような調理でしょう。
電子レンジでは電気で電子を発生させ、それを食材の水分に当てて発熱させます。
さすがにこれは火だけで行うことはできません。
でもそれ以外は大抵行えます。
ただ、道具が必要になったり、技術が必要になります。
誰でも行えるわけではありません。

新着情報

◎2018/12/19

係を分担すれば楽しさが倍増
の情報を更新しました。

◎2018/10/22

BBQの時はラップが便利
の情報を更新しました。

◎2018/7/24

残り物はどのように処分する?
の情報を更新しました。

◎2018/5/31

サイト公開しました

「BBQ 注意」
に関連するツイート
Twitter

ヨミ:カタリナが焚火禁止の場所でバーベキューしてたから消火するように注意したら「いやいや、よく見てみなさい。火は燃料が尽きれば消えることから、この火は今まさに消火中であるとも言えるわ。燃えると消えるという矛盾した事象が同時に存在し」と言われたから殴った

Twitterタロット勢コピペbot@tarotcardseries

返信 リツイート 0:16

オジク「電車でハンバーガー食べてる奴に文句言う人は甘い。シムスは電車内で何を食べてたら車掌に注意されるか実験したところ、ハンバーガー→牛丼→ケンタッキーパーティーバーレル→キムチチゲとステップアップしていき、最終的には七輪でバーベキューしても注意されなかったらしい」

注意!】かき小屋(冬季)は予約できんのんよ~ほんまにスマンけどこらえちゃってぇね(;_;)BBQシーズンは予約制じゃけぇ団体さんにもおすすめよ!

Twitterミルキー鉄男【公式】★がんがん焼き全国発送中@milkytetsuo

返信 リツイート 昨日 20:41

本日バーベキューに参加した各々へ 現在吐き気が止まらずトイレから出られないので各自注意されたし

電車でハンバーガー食べてる奴に文句言う人は甘い。私の友人は電車内で何を食べてたら車掌に注意されるか実験したところ、ハンバーガー→牛丼→ケンタッキーパーティーバレル→ピザとステップアップしていき、最終的には七輪でバーベキューしても注意されなかったらしいyakudachi_tw

Twitter笑ってしまう激おもしろ_bot@casper33750384

返信 リツイート 2/15(金) 23:00

泊まり自体がめちゃくちゃ安かったし、バーベキューセットとかも借りれるからまたほんとに行きたい 車乗り合わせてもっと大人数とかで行ったら大きいコテージ安く借りれるから行きたいなぁ (注意:なつおは自分から誘える友達が少ない)

返信先:@PIYOTTA0131 要人=要注意人物の略ね😏 私もBBQしたーい🍖🍖🍖 どこどこボヤけて見えない← 結局参加するぴよ氏😂😂

電車でハンバーガー食べてる奴に文句言う人は甘い。私の友人は電車内で何を食べてたら車掌に注意されるか実験したところ、ハンバーガー→牛丼→ケンタッキーパーティーバレル→ピザとステップアップしていき、最終的には七輪でバーベキューしても注意されなかったらしい ballack055

このことはさっき公園前に貼られていた貼り紙で知ったことで、市のHPにはまだ載ってませんでした。 あまりにマナーの悪い団体が、バーベキューとかでものすごい騒ぎを繰り広げることがかなりよくあり、しばしば注意喚起はされてました。 そしてHPにも「今後の存続にも関わるのでマナーを守って」とも。

食べてみた感想 ・匂いはサッポロポテトバーベキュー味の匂い ・食べてみるとチキンよりビーフの方がちょっと味強い ・意外と味はサッポロポテトバーベキュー味っぽくはない かな カップ焼きそばあるあるだけど、味付けの粉と調味油の混ぜ方には注意だね pic.twitter.com/zYzumfFru9